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Une assiette colorée servie au Café Paper Hill

MANGER

Le menu complet : servi toute la journée, de saison et cuisiné avec amour.

Manger Un seul menu, offert toute la journée Voir le menu en anglais

Pour le brunch, le dîner ou une collation en après-midi, notre cuisine est toujours ouverte. Notre garde-manger est garni de produits locaux provenant de producteurs montréalais, d’agriculteurs québécois et, plus largement, de fournisseurs canadiens. Lorsque nous devons chercher plus loin, pour les épices par exemple, nous choisissons avec soin et de façon réfléchie.

  • BOL BON MATIN

    Choix base: pouding de chia (VG)/ yogourt grec

    granola / banane / fruits de saison / noix de coco râpée / érable / chanvre

    15

  • PAIN DORÉ ÉRABLE & FRUITS

    brioche dorée / fruits de saison / sirop d’érable / crème fouettée

    18

  • TOAST AU POULET FRIT

    brioche dorée / poulet croustillant / fruit de saison / érable / crème fouettée

    26
Un sandwich croissant servi au Café Paper Hill

  • LE GOAT

    pain croissant ou pain au levain / œufs / laitue de Boston / tomate / mayo épicée

    Choix protéines: bacon / bacon de bœuf / saumon fumé +2

    16

  • LE BAGEL DE MONTRÉAL

    bagel au sésame / saumon fumé / fromage blanc / câpres frits / concombre / aneth

    18

  • LE BURGER PAPER HILL

    brisket OU poulet croustillant /pain bun/laitue de Boston/tomate / cheddar /

    mayo épicée/ cornichons maison / frites

    22

  • SALADE DE THON

    Baguette / salade de thon / oeufs dures / olive/ tomate / Laitue/ mayo épicée

    18
Une assiette de saison servie au Café Paper Hill

  • L’AVOCAT DU PAPER HILL

    pain croissant / avocat écrasé / œufs brouillés / roquette / parmesan /

    + 7$ avec SAUMON FUMÉ

    18

  • SOUPE & GRILLED CHEESE

    soupe du jour selon la saison accompagnée de pain au levain avec fromages fondu

    18

  • LA CHACKCHOUKA

    tomates & poivrons mijotés / œufs mollets / fêta / coriandre / harissa / baguette

    +8$ merguez (fais-nous confiance)

    20

  • LE DÉJEUNER CLASSIQUE

    2 oeufs à ta façon/ protéine de ton choix/ patates / légumes de saison / mayo épicée / pain toasté

    Choix protéines: bacon / bacon de bœuf / merguez / saumon fumé +2

    20

  • LE BOL VRAIMENT SUPER

    quinoa / verdures / carottes / concombre / avocat / chou rouge / noix / pois chiches

    légumes de saison, selon l’arrivage

    Choix protéines: Poulet croustillant / Tofu grillé / saumon fumé +5
    19

  • LA SALADE CESAR

    mélange de verdures / radicchio / poulet croustillant / croûtons maison / parmesan / vinaigrette césar

    22

  • LE MAC & CHEESE

    macaroni / sauce aux fromages ultra crémeuse / chapelure maison

    + 5$ bacon (de boeuf) croustillant

    19

  • Frites et Mayo

    8

  • Bol de fruits

    10

  • Poulet croustillant

    8

  • Demi avocat

    5

  • Bacon

    7

  • Saumon fumé

    9

  • Oeuf

    3
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